食品纸箱的储存环境应保持通风、干燥、远离火源、防雨、防曝晒、防污染。堆放高度离地面应大于15cm。使用不易干燥、传热和水分转移的材料,如木制或塑料托盘。通常,需要㊣一个特殊的存储仓库,要求能够控制温度和↑湿度。此外,要求配备防虫灯等杀虫设备,避免纸箱♀污染。每个托盘纸盒应有一定的空间间隔,以保持越佳↑通风。
瓦楞纸板和纸∩箱的储存期不得超过半年。
纸箱破裂和翘曲的现象是由于纸板的含水量不足造成的∞。通常来说,含水率8-12%是指正常生产的含水率低于此值时,会出现断线、药剂翘曲等♀现象。
通常,温度由自然通风系统或中央通风系统控制。由于地区○差异,湿度在季节中发生了很大变化,因此,一般需要加〖湿设备来解决这个问题,食品纸箱存储室内湿度通常保持在相对湿度的¤60-65%。
作为仓库管理的一个重要方面,仓库的温湿度管理相当重☆要,掌握空气温度和湿度的相关知识,仓库温度和湿度的测定:干湿球温度计通常用于测定空气温度和湿度。仓库外,为规避阳光、雨水和灰尘的侵入,干湿※表应放置在百叶箱中。纸箱内的温度计球高出地面2m,纸箱口应面朝放置,以防】观察时阳光直射。箱体应保持清洁,无杂物,避免空气循」环。在仓库内,湿度计应放置在空气通风且不暴露于阳光的地█方。不应挂在墙上,离地□高度约1.5m。必须每天定期观察和记录仓库内的温度和湿度。一般情况下,应在上午8:00到晚上10:00和下午2:00到下午4:00对温度和湿度进行观测。应妥善保存记录数据,定期分析并找∴出规律,以掌握食品纸箱储存的主动权。